消脂、瘦身療程在香港總不乏市場，中央肥胖更是不少香港人的煩惱。到底中央肥胖的定義與原因是什麼？為何說益生菌可以幫助中央肥胖人士減肥？
中央肥胖定義及檢測方法
中央肥胖的定義其實頗簡單，就是指腹部積聚過量脂肪。一般常用的兩種衡量肥胖的指數，對於定義中央肥胖都稍有不足：體重指數（Body Mass Index，簡稱 BMI）無法準確表示身體的肌肉及脂肪重量比例；現今愈來愈受重視的體脂率，則只標示體內脂肪比例，不能明確表現脂肪積聚的部位。
中央肥胖應該要配合體型檢測來判斷，除視覺上目測的人體體型比例以外，我們亦需要參考自己的腰圍數字。根據香港衞生署的指引，男性腰圍 90 厘米或 36 吋以上，女性 80 厘米或 32 吋以上，即可以被定義為中央肥胖，就應該要開始留意。
中央肥胖原因詳解
我們可以重新探究中央肥胖的形成原因，就是脂肪積聚。在此就要先區分皮下脂肪與內臟脂肪，皮下脂肪指的是聚積於手臂、大腿、腹部、臀部等位置的脂肪，特點是可以輕易用手捏出；而內臟脂肪則堆積在內臟周圍，主要是腹腔和腸胃附近，假如積聚於肝臟周圍，就變成我們經常聽到的「脂肪肝」，若在心臟周圍，則會容易引致心血管的相關疾病。因此，中央肥胖不單影響體態、外觀與個人自信，亦會直接影響到身體健康及患病機率，是不得不正視的問題。
大家可能已經從以上描述注意到，皮下脂肪與內臟脂肪同樣可以積聚於腹部，但中央肥胖的原因多是出於內臟脂肪。如何分辦自己的脂肪類型？大家可以試試用手捏自己的腹部，如可以輕易拉扯肚皮的脂肪，傾向是皮下脂肪，若不能的話則較有可能是內臟脂肪。
我們難以控制脂肪會在體內哪個部分積聚，這要視乎每個人的體質差異而定。不過我們可以從原因著手改善中央肥胖，以各種方式主動減少脂肪積聚的情況，達到消脂減肥的效果。
傳統中央肥胖減肥法的困難
有中央肥胖的人希望減肥，傳統的方法之一自然是運動消脂。運動消脂建基於攝取卡路里與消耗卡路里之間的平衡（calories in VS calories out），目的是增加身體卡路里燃燒。然而這需要時間才見到效果，香港都市人繁忙，要抽出空檔定期做運動並不容易。
坊間主流亦主張從飲食入手，清減中央肥胖。均衡飲食對於減重以至整體健康都是不可或缺的，但渴望減肥的中央肥胖人士，即使小心奉行少油、少鹽、少糖的餐單，亦往往未見減肥效果，再者要長期忍口、改變飲食習慣，對於很多享受美食的香港人來說都是不容易的事，實在難以持之以恆。
中央肥胖人士可善用益生菌減肥
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