短鏈脂肪酸來源自益生菌！短鏈脂肪酸有什麼功能及好處？

什麼是短鏈脂肪酸？這名詞聽起來可能較陌生，實際上它與我們的健康甚至身材都密切相關。以下將帶大家認識短鏈脂肪酸的功能及好處、介紹短鏈脂肪酸的來源，並說明益生菌與短鏈脂肪酸之間的關係。

什麼是短鏈脂肪酸？

短鏈脂肪酸（short chain fatty acids, 簡稱 SCFA），有別於較為人所知並而日常較易接觸到的中鏈脂肪酸（存在於大豆油、葵花籽油及芥花籽油）及長鏈脂肪酸（存在於棕櫚果仁油及椰子油）。不同於中及長鏈脂肪酸可以直接從食物中攝取，短鏈脂肪酸是由厭氧菌或酵母菌對於食物纖維進行糖解作用時產生，過程中會得出甲酸、乙酸（醋酸）、丙酸、丁酸及異丁酸等短鏈脂肪酸。短鏈脂肪酸與其他兩種脂肪酸的最大分別，在於它無法從食物中直接獲得，而要間接地進食有益於體內益生菌的食物，以增加短鏈脂肪酸的製造。

短鏈脂肪酸的功能

短鏈脂肪酸功能甚多，首先它是維持大腸正常功能的重要物質。當我們攝入高纖維食物時，益生菌會分解這些纖維，產生短鏈脂肪酸，這些酸有助於維持腸道的酸鹼平衡，同時促進鈣和鈉的吸收，使腸道功能更加強健。有研究顯示，丁酸對於治療較輕微的炎症性腸病有幫助。[1]

短鏈脂肪酸亦具有修復腸道黏膜的作用。當腸道黏膜受到損傷時，短鏈脂肪酸能夠加速其修復過程，防止炎症或潰瘍性病變的發生。這樣一來，我們的腸道就能更好地抵禦外來病原體的入侵，維持腸道的健康狀態。

除了對腸道本身的好處，短鏈脂肪酸對於腸道內的菌群亦有積極作用。它能增加厭氧菌的數量，這些厭氧菌對保持腸道環境穩定非常重要。短鏈脂肪酸的調節腸道菌群作用，有助於預防便秘、腹瀉等腸道問題，讓我們的腸道感覺更舒適。

更有研究指短鏈脂肪酸具有抗氧化和抗癌的特性，[2][3] 它能促使異常細胞凋萎、死亡，減少身體發生癌細胞異變的風險。因此保持短鏈脂肪酸的充足攝入，對於預防癌症等嚴重疾病有重要幫助。

短鏈脂肪酸對於減肥的好處

短鏈脂肪酸好處多，根據醫學界的發現，它對於減肥亦很可能有幫助。研究顯示，被定義肥胖症（obesity）人士身上普遍會有中、慢性且低度的系統性發炎。短鏈脂肪酸通過調節免疫細胞與體內致炎因子，並調整身體能量代謝，提升脂肪的消耗效率。[4]

短鏈脂肪酸亦有刺激瘦素（leptin）分泌的作用，這種荷爾蒙能夠減少日常的飢餓感，延長每餐之間的飽腹感，能夠有效減少食量及卡路里攝取的水平，從而幫助減重，並減輕與肥胖相關的慢性疾病負擔。

益生菌是短鏈脂肪酸來源 哪些食物有益？


在日常生活中，我們可以通過飲食來增加益生菌的攝入，例如乳酪、車打芝士或水牛芝士等發酵食品中就富含益生菌，可以幫助我們在腸道內產生更多的短鏈脂肪酸。此外，高纖維食物如全穀類、豆類、水果和蔬菜也是很好的飲食選擇，能為益生菌提供充足的「食物」，幫助糖解作用，促進短鏈脂肪酸的生成。

短鏈脂肪酸益生菌補充是關鍵

在飲食以外，直接服用益生菌補充品亦是一種有效的減肥方法。BioMed 的 PGut E3 纖型益生菌結合益生菌、益生元及後生元三效合一，能夠全面改善腸道菌群的多樣性，增加生態內的益菌比例，令你有更多益生菌作為來源產生短鏈脂肪酸。產品配方同時能夠促進身體新陳代謝，改善身體整體狀態，要瘦身就先要有健康的身體！短鏈脂肪酸發揮其功能及好處，加上益生菌本身的功效，就能構成雙重作用，讓你實現減重消脂！

引用資料：

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16225487/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/095980499500165F
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332221004042
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8878364/


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腸躁症是什麼？認識腸躁症症狀及益生菌改善法

腸躁症，亦稱為腸易激綜合症（Irritable Bowel Syndrome, IBS），是一種慢性功能性腸胃疾病，影響大約全球 10-15% 的人口。那麼腸躁症是什麼？腸躁症症狀多變，包括反覆腹痛、腹脹、腹瀉或便秘等，且這些症狀往往會因為飲食、壓力或其他環境因素而加劇。儘管腸躁症不會對腸道結構造成永久性損害，但它會嚴重影響患者的生活品質。對於如何紓緩腸躁症症狀，有研究顯示患有腸躁症人士可以益生菌改善及紓緩症狀。

腸躁症的三種類型

腸躁症的症狀因人而異，主要類型可分為三種：腹瀉型、便秘型和混合型。


  • 腹瀉型腸躁症（IBS-D）：表現為日常生活中經常出現超過三次的排便，且大便呈鬆散或水狀。建議患者增加水溶性纖維攝入，減少容易產生腸氣和油膩食物的攝入，以減輕腹瀉。
  • 便秘型腸躁症（IBS-C）：特徵是每週排便少於三次，大便硬而顆粒狀。這類型的患者可能會經歷腹痛和強烈的便意，但排便困難。建議患者增加水分和高纖維食物的攝入，並可以用補充益生菌來幫助緩解症狀。
  • 混合型腸躁症（IBS-M）：表現為腸道運動異常所引起的交替出現腹瀉和便秘。治療混合型腸躁症可能包括生活方式的調整，如飲食改變、壓力管理和規律運動。有時，醫生可能會根據個體的症狀和需求推薦藥物治療。

    • 腸道是第二大腦，與情緒息息相關

    值得注意的是，腸躁症與心理健康有著密切的聯繫。腸道中的神經細胞數量僅次於大腦，甚至多於脊髓，這使得腸道被稱為「第二大腦」。腸道與大腦之間的互動，稱為「腸腦軸」，在調節情緒、睡眠和自律神經健康方面發揮作用。因此，當人感到緊張或焦慮時，可能會影響腸道功能，導致腹瀉或便秘，形成一個惡性循環。維持規律的生活作息，適量運動及情緒調節，找到適當的壓力釋放方式對於改善腸躁症及維護心理健康至關重要。

    腸躁症改善方法

    腸躁症是常見但困擾多的腸胃問題，可以透過適當的飲食、生活方式調整和藥物治療得到顯著改善。以下是三種主要的腸躁症改善方法：

  • 飲食調整：腸躁症患者應特別注意飲食中容易引起發酵和氣體產生的碳水化合物，尤其是高 FODMAP（Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols，即發酵性寡糖、雙糖、單糖及多元醇）食物，如小麥、大蒜、洋蔥、某些水果、豆類、甜味劑和乳製品。這些食物易於發酵，導致腹脹和不適，適量減少這些食物的攝取對於減輕腸胃不適特別有效。
  • 藥物治療：根據症狀的不同，腸躁症的藥物治療方案也會有所不同。對於腹痛，可用抗痙攣藥物，如 Buscopan 和 Trancolon，來放鬆腸胃肌肉。腹瀉症狀則可能需要止瀉劑和減緩腸胃運動的藥物，如 Imodium。對於便秘，常用高纖膨脹劑、滲透性緩瀉劑和促進腸道運動的藥物。此外，一些抗憂鬱藥物也能幫助改善因情緒問題引起的腸躁症症狀。
  • 益生菌對腸躁症的作用：特定種類的益生菌，如乳酸菌和雙歧桿菌，能有效改善腸躁症帶來的腹痛、腹脹和排便問題。嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）尤其有助於調節腸道微生態，緩解腹痛和腹瀉。然而，對於腹瀉型腸躁症患者應避免使用含有乳醣醇和半乳寡糖的益生菌產品，因為這些成分可能加重腹瀉。

    • 綜合應用這些方法，通常能獲得良好的療效。了解並避免可能觸發腸躁症的食物，如乳製品、高脂食物以及含有難消化果糖和山梨醇的食品，對於控制症狀同樣重要。

    如何運用益生菌改善腸躁症？

    根據國外醫學研究顯示，益生菌能有效緩解腸躁症引起的不適症狀，包括腹痛嚴重程度、持續時間、腹脹、排便習慣都能達到改善，其中最關鍵的菌種包括「乳酸菌屬」和「雙歧桿菌屬」，兩者皆能達到有效效果，並且以嗜酸乳桿菌作為主要菌株效果可能更顯著。

    而 BioMed 的 PGut 腸禦力益生菌 E3 能改善腸躁症並紓緩腸道不適症狀，產品獨有 E3 活腸配方，結合益生菌、益生元及後生元，能夠提升腸道菌叢生態多樣性，同時補充好菌數量，促進改善腸道健康，並有效減輕腹瀉與便秘等各種腸躁症症狀。益生菌作為治療腸躁症的一種輔助手段，可以在適當的指導下使用，幫助改善症狀和提高生活品質。了解腸躁症是什麼後，如懷疑自己有腸躁症症狀，歡迎諮詢 BioMed 的專業團隊，我們為您提供各種腸道菌叢檢測服務。


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